Копчение — древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными





Щетка-сметка с однорядным клееным удлинённым ворсом из натуральной свиной щетины, деревянной ручкой покрытой лаком.
Крестовое соединение, 10 мм
Рамка сосновая «Дадан — Блатта» 435×300 мм.
Видео диск «Болезни и вредители пчел. Наука и пчелы. Варроатоз пчел», Осташов Н.Н.