Копчение ― древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными






Клетка для перепелов крупных мясных пород
Брудер для цыплят «Профессионал»-55 Бр-1 стандарт
Мед липовый
Технология возделывания основных медоносных культур / А.П. Савин, Ю.В. Докукин. — Рязань: Издательство «Рязобл