Копчение ― древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными





Сетка оцинкованная для клеток 25х12,5х1,6мм
Измеритель-регулятор температуры СТЕ-102 с ТЭНом 250 Вт
Семена горчицы желтой
Вощина цветная для свечей