Копчение ― древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными. очень хороша для копчения блюд из птицы, рыбы, особенно лосося и тунца.






Медоносная база / Н.М. Кокорев, Б.Я. Чернов. — М.: Континеталь-Книга, ТИД Континент-Пресс, 2010. — 80 с. — (»М
Подпруга чепр.(для седла кавал
Брудер для цыплят «Профессионал»-55 Бр-3 стандарт
Рамка для ульев сосновая «Дадан — Блатта» 435х300мм