Копчение ― древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными. очень хороша для копчения блюд из птицы, рыбы, особенно лосося и тунца.





Щетка — сметка с однорядным клееным натуральным удлинённым ворсом
Ниппельная поилка для кроликов НП4
Холстик (положок) двунитка на 16 рамочный улей
Дымарь «Европейский» н/ж D-100 мм H-245 мм с защитой от ожога и кожаными мехами