Копчение — древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными





Декристаллизатор мёда на куботейнер
Варроатоз пчел. Клещ Varroa destructor и борьба с ним / К.В. Богомолов, В.В. Яранкин. — Рязань: Изд-во «Рязанс
Щетка с искусственным ворсом и деревянной плоской ручкой
Мёд и другие продукты пчеловодства в питании и медицине / П.И. Филиппов, В.П. Филиппова. — Ростов н/Д.: Феникс