Копчение ― древнейший способ приготовления продуктов, позволяющий сохранить свежесть и увеличить срок годности, придать блюдам особый вкус, который еще называют «с дымком». Копчение продуктов осуществляется за счет образования дыма от тлеющей древесной щепы под действием высокой температуры в замкнутом пространстве коптилки с ограниченным доступом кислорода. В процессе копчения продукты приобретают приятный золотисто-коричневый цвет, что делает их очень аппетитными.
Придает специфический тонкий аромат с миндальным послевкусием, коричнево-оранжевый цвет. Приятно порадует любителей мяса и птицы.Идеально подойдет для копчения сыров.






Гребешок наващиватель
Медогонка электрическая кассетная 6-ти рамочная из нержавейки автомат 220 Вольт
Мёд и другие продукты пчеловодства в питании и медицине / П.И. Филиппов, В.П. Филиппова. — Ростов н/Д.: Феникс
Скребок-лопатка 100×80 мм оцинкованная с деревянной ручкой.